Điểm danh những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế

Giữa hàng trăm nơi bán bún bò ở Huế thì quán nào chất lượng và ngon miệng? Theo chân Căn bếp nhỏ khám phá những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế nhé! Chắc chắn, bạn sẽ hài lòng tuyệt đối với hương vị hấp dẫn mà những quán ăn này mang lại.

1. Gợi ý những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế

1.1. Bún bò Huế bà Tuyết

• Địa chỉ: Số 47 Đường Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
• Giá: Từ 35.000 đồng/tô

Địa điểm đầu tiên được gợi ý trong danh sách những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế là bún bò bà Tuyết. Nước dùng tại đây có vị thơm ngọt tự nhiên do được ninh kỹ với xương bò, dứa, hành tây và các loại gia vị,… Bát bún khá to, sợi bún rất mềm, có chả bò rất to và tiết bò, móng giò béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm cùng với một vài lát chanh tươi, ớt cay nồng và rau sống. Hương vị của tất cả sẽ hòa quyện vào nhau và cho ra một tuyệt tác đỉnh cao.

1.2. Bún bò O Phụng – chú Vọng

• Địa chỉ: Số 14 Đường Nguyễn Du, Phú Cát, TP. Huế
• Giá: Từ 45.000 đồng/tô

Đến với quán bún bò O Phụng – chú Vọng bạn sẽ được thưởng thức một tô bún đầy ắp với những sợi bún to cùng thức ăn siêu nhiều. Theo đánh giá của nhiều thực khách thì nước dùng tại quán này khá vừa miệng, đậm đà, ăn kèm cùng với rau sống được rửa rất sạch sẽ.

Điểm làm cho bún bò O Phụng – chú Vọng khác biệt là tô bún ở đây không có huyết heo, móng giò như ở những nơi khác mà chỉ có thịt bò trần và chả viên, nhưng vị ngon thì không thể chối từ.

1.3. Bún bò Huế O Cương – Chú Điệp 

• Địa chỉ: Số 6 Đường Trần Thúc Nhẫn, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Giá: 15.000 – 30.000 đồng/tô

Đây là một địa chỉ được nhiều người dân và du khách yêu thích. Theo nhiều nhận xét thì bún ở đây có mức giá rất bình dân, tuy cũng không có huyết heo, móng giò nhưng bù lại là những topping khác khá nhiều.

Sợi bún ở đây khá to, thấm đượm vị ăn cùng với thịt, nạm, chả, giò heo, giá, bắp chuối, rau sống thái nhỏ,… rất ngon miệng. Đặc biệt, phần nước hầm xương được ninh đến khoảng 10 tiếng để có thể tạo ra hương vị ngọt thanh. Căn bếp nhỏ lưu ý đến bạn là quán nằm trong hẻm nhỏ và chỉ phục vụ buổi sáng thôi nhé!

1.4. Quán Cẩm

• Địa chỉ: Số 45 Đường Lê Lợi, Phú Hội, TP. Huế
• Giá: 35.000 – 40.000 đồng/tô

Quán ăn tuy nhỏ nhưng đã nổi tiếng hàng chục năm với phần nước dùng ai từng ăn cũng tấm tắc khen ngợi và đặc biệt là sở hữu view cực đẹp nằm bên bờ sông Hương thơ mộng.

Một tô bún bò ở đây phải đuộc chấm 10/10 vì rất đậm chất Huế lại còn đầy ú ụ. Đồ ăn trong bát bún siêu nhiều với sườn, thịt bò trần, viên chả cua to mềm, huyết heo, móng giò,… Chắc chắn tô bún sẽ khiến bạn no căng bụng đấy.

1.5. Bún bò Huế Bà Bớt

• Địa chỉ: Số 9 Hà Nội, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Giá: Từ 30.000 đồng/tô

Đây là một trong những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế vô cùng thích hợp cho tín đồ thích ăn khuya vì quán bán từ 17:00 – 02:00. Chất lượng bún bò ở đây được nhiều người đánh giá là chuẩn vị truyền thống Huế, có chả tôm, chả thịt, giò mềm cắt to, thịt bò trần ngọt thịt đậm đà. Nước dùng tự nhiên thanh ngọt cũng là những điểm cộng của quán.

1.6. Quán Mệ Kéo 

• Địa chỉ: Số 20 đường Bạch Đằng, Phú Cát, TP. Huế
• Giá: 25.000 – 60.000 đồng/tô

Quán Mệ Kéo là một trong những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế có tuổi đời hơn 70 năm. Quán chỉ mở bán vào buổi sáng và đông khách nhất là từ 6:00 – 8:00.

Một tô bún bò tại quán mang đậm hương vị đặc trưng với phần nước cốt xương ngọt thanh, có hương vị của ruốc, ớt, sả. Điều đặc biệt của bún bò Huế ở Mệ kéo là không có thịt bò, tô bún không quá to những lại có những topping chất lượng như chả cua, thịt chân giò heo, móng giò, huyết,…

1.7. Quán bún O Ty 

• Địa chỉ: Số 33/9/15 hẻm 33 đường Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
• Giá: 15.000 – 30.000 đồng/tô

Dù là nằm trong hẻm nhỏ nhưng quán bún O Ty vẫn luôn nườm nượp khách vì sự nhiệt tình của chị chủ quán. Đây là một trong những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế có đặc điểm ngon – bổ – rẻ với đầy đủ các thành phần như bò gân, giò heo, chả cua, huyết mềm và thịt ba chỉ mềm nhưng không ngấy. Nước dùng ngọt chua khiến cho thực khách mãi lưu luyến hương vị này.

1.8. Quán Mụ Rơi

• Địa chỉ: Số 40 Nguyễn Chí Diểu, TP. Huế
• Giá: 25.000 – 35.000 đồng/tô

Bún bò Huế Mụ Rơi là địa điểm nổi tiếng từ lâu bởi chả cua tự làm to và ngon. Thịt ở đây có thịt bò, thịt lợn thái mỏng, chân giò mềm không hề dai. Nước dùng được ninh từ xương heo trong nhiều giờ nên rất đậm đà và ngọt vị. Mặc dù khá đông khách nhưng quán phục vụ rất nhanh nhẹn nên bạn yên tâm là không phải chờ lâu để có món ăn ngon đâu nhé!

Trên hành trình khám phá con đường di sản miền Trung, bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực đường phố Hội An, bạn cũng có thể thưởng thức những quán bún bò Huế ngon nhất tại Huế mà Căn bếp nhỏ giới thiệu trên đây. Đây đều là những quán được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng lẫn thái độ phục vụ. Chính vì vậy, hãy yên tâm thưởng thức món ăn đặc sản này để chuyến đi khám phá ẩm thực cố đô thêm phần trọn vẹn.

Các câu hỏi thường gặp:

1. Bún bò Huế có vị gì?

2. Một tô bún bò Huế có bao nhiêu calo?

Một tô bún bò có khoảng 150g bún tươi, 100g bắp bò, 50g hành tây, 50g rau muống và nước dùng. Với cách tính này, thì 1 tô bún bò có khoảng 534 calo.