Hướng dẫn cách tự làm giá đỗ tại nhà tươi ngon - Căn Bếp Nhỏ

Hướng dẫn cách tự làm giá đỗ tại nhà tươi ngon – Giá đỗ là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, do lo ngại về chất lượng khi mua giá đỗ ở bên ngoài, nên nhiều người muốn được tự tay trồng chúng tại nhà. Hãy theo dõi bài viết này để biết thêm về 5 cách khác nhau tự làm giá đỗ vừa đảm bảo chất lượng, vừa tươi ngon nhé!

Hướng dẫn cách luộc trứng chín đúng cách và hoàn hảo

1. Tự làm giá đỗ bằng thùng xốp

Nguyên, vật liệu cần thiết tự làm giá đỗ

• Cát
• 1 cái thùng xốp
• Khăn giấy khổ lớn
• 100gr đậu xanh

Các bước tiến hành tự làm giá đỗ bằng thùng xốp đảm bảo thành công

Bước 1: Ngâm và rửa sạch đậu xanh qua đêm trong nước ấm, với tỷ lệ 2 nước sôi : 3 nước lạnh

Bước 2: Rửa sạch thùng xốp, để rào rồi dục lỗ dưới đáy thùng

Bước 3: Lót 3-4 lớp khăn giấy để che các lỗ này lại và trải 1 lớp cát dày lên trên lớp khăn giấy. Lưu ý: không được nén chặt cát, trải dày khoảng 3cm

Bước 4: Dàn đều đậu xanh lên trên cát, sau đó lấy một lớp khăn giấy che hết đậu xanh lại

Bước 5: Đều đặn tưới nước 2 lần/ngày lên trên giá đỗ

Bước 6: Bạn có thể thu hoạch giá đỗ sau khoảng 3-4 ngày, vừa trắng nõn, vừa mập ú, có thể thưởng thức ngay sau khi hái.

2. Tự làm giá đỗ trong rổ nhựa

Nguyên, vật liệu cần thiết

• 1 cái rổ nhựa
• 1 cái dĩa sứ
• 1 cái khăn bông
• 100gr đậu xanh

Cách bước làm giá đỗ nhanh, gọn và lẹ

Bước 1: Ngâm và rửa sạch đậu xanh khoảng 1-2 tiếng trong nước ấm, với tỷ lệ 2 nước sôi : 3 nước lạnh

Bước 2: Đem rổ nhựa đi rửa sạch, sau đó phơi khô dưới nắng hoặc lau khô với khăn bông.

Bước 3: Đặt khăn bông hoặc trải 1 lớp bông vào rổ, sau đó rải đều đậu xanh đã ngâm vào

Tips:

• Bạn có thể đặt 1 đĩa sứ đè lên rổ để giúp giá đỗ ngọt hơn và mập hơn
• Để rổ đậu ở nơi ít ánh sáng hoặc bọc bằng túi ni lông, tuy nhiên, không nên cột chặt túi để tránh bị bí hơi và mốc đậu xanh

Bước 4: Tưới nước cho đậu xanh 2 lần/ngày để cung cấp độ ẩm cho chúng

Bước 5: Sau khoảng 3-4 ngày, giá đỗ sẽ mọc lên cao để bạn có thể thu hoạch và dùng ngay, không lo sâu bệnh hay thuốc gây hại cho sức khỏe.

3. Tự làm giá đỗ đơn giản bằng chai nhựa

Nguyên, vật liệu cần thiết

• Chai nhựa rỗng loại trên 1,5l
• 100gr đậu xanh

Cách bước làm giá đỗ bằng chai nhựa

Bước 1: Đem đậu xanh đi rửa sạch và ngâm 1 tiếng trong nước ấm với công thức 2:3 như trên

Bước 2: Đem chai nhựa đi rửa sạch, sau đó phơi khô rồi khoét 1 lỗ lớn ở giữa thân chai và đục các lỗ xung quanh để thoát nước

Bước 3: Cho đậu xanh vào chai và đặt chai theo hướng nằm ngang, nơi ít ánh sáng hoặc dùng bao ni lông bọc lại, nhưng không được bọc quá chặt

Bước 4: Cứ 2 lần/ngày, cho chai nước ngâm vào thau nước khoảng 1-2p rồi lấy ra

Bước 5: Bạn có thể thưởng thức giá đỗ tự trồng sau khoảng 3-4 ngày

4. Tự làm giá đỗ trong hộp sữa

Nguyên, vật liệu cần thiết

• Vỏ hộp sữa lớn (loại 1l)
• 100gr đậu xanh

Các bước làm giá đỗ bằng hộp sữa tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm

Bước 1: Tương tự như các cách trên, bạn rửa sạch rồi ngâm đỗ xanh trong nước ấm, tuy nhiên hãy ngâm 8 tiếng trước khi vớt ra và để ráo nước

Bước 2: Rửa sạch hộp sữa, cắt 1 góc vỏ hộp rồi cho đậu xanh vào

Bước 3: Đặt hộp sữa ở nơi ít ánh sáng và đổ nước đầy hộp trong 5 phút, sau đó đổ hết ra, thực hiện việc này 2 lần/ngày

Bước 4: Sau khoảng 3-4 ngày, giá đỗ đã trưởng thành và sẵn sàng để thu hoạch, bạn hãy dùng kéo cắt giá dọc theo chiều của hộp sữa.

5. Tự làm giá đỗ với cát

Nguyên, vật liệu cần thiết

• 1 thùng xốp hoặc chậu nhựa
• 1 túi cát mịn
• 200gr đậu xanh

Các bước tự làm giá đỗ bằng cát an toàn

Bước 1: Lựa các hạt đậu xanh hư bỏ đi, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 8 tiếng, rửa sạch và vớt ra

Bước 2: Đem cát xả qua nước vài lần, sau đó bỏ hết nước dư trong chậu cát

Bước 3: Đặt 1 ít cát xuống đáy và dàn đều chúng thùng xốp hoặc chậu, dày khoảng 3cm

Bước 4: Sau đó tưới 1 ít nước vào cát để tạo độ ẩm cho chúng, sau đó rải đậu vào, rồi phủ thêm 1 lớp cát khác lên trên đậu, dày khoảng 1-2cm.

Lưu ý

Không để đậu sát mép thùng xốp và chậu

Dùng một lớp rơm hoặc xơ dừa (nếu có) phủ lên trên lớp thùng cát thì càng tốt

Bước 5: Đặt chậu ở nơi ít ánh sáng và tưới nước đều đặn 2 lần/ngày

Bước 6: Sau 3 – 4 ngày, thành quả dành cho bạn là một mẻ giá đỗ tươi ngon, đảm bảo an toàn và chất lượng

Kết

Trên đây là các cách tự làm giá đỗ đơn giản tại nhà giúp bạn tạo ra cho mình những mẻ giá chất lượng mà không cần tốn quá nhiều sức. Những cách này sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí nhưng vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình bạn. Nào, hãy bắt tay trồng ngay cho mình những mẻ giá đỗ thơm ngon ngay nhé! Chúc bạn thành công!