Ẩm thực

Đà Lạt là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ với khí hậu mát mẻ, phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với nền ẩm thực đa dạng và phong phú.

Hãy theo chân Căn Bếp Nhỏ để khám phá 10 món ngon Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này nhé!

1. Bánh mì xíu mại

Món ăn đầu tiên nằm trong danh sách món ăn không thể bỏ qua trong những món ngon Đà lạt phải kể đến món bánh mì xíu mại. Không giống ở Sài Gòn khi xíu mại thường được kẹp trong những ổ bánh mì cùng các loại topping khác thì ở Đà Lạt, món ăn này sẽ được ăn theo một phong cách khác.

Xíu mại được nấu chín trong nước dùng, thường được phục vụ trong chén nhỏ và ăn kèm với bánh mì, rau sống, ớt và chả cây. Món ăn này rất phổ biến và được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách khi đến tham quan Đà Lạt.

Địa chỉ:

• Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu: 37 Hoàng Diệu
• Bánh mì xíu mại Cô Sương: 14 đường Ánh Sáng
• Bánh mì xíu mại Bà Hồng: 72 đường Yersin
• Bánh mì xíu mại 79: Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học

2. Bánh căn

Khi đến với Đà Lạt thì không thể bỏ qua món bánh căn. Trong tiết trời se se lạnh, ngồi xung quanh lò than hồng, ăn những chiếc bánh căn nóng hổi chấm đẫm vào chén mắm mặn ngọt, ăn kèm những viên xíu mại béo thơm và chả cây giòn dai thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời. Đây là một món ngon Đà Lạt thích hợp để ăn vào buổi sáng hoặc xế, chắc chắn bạn phải thử khi đến đây nhé!

Địa chỉ:

• Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, P.10
• Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
• Bánh căn Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ
• Bánh căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu

3. Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món ăn đặc sản của Đà Lạt, khá phổ biến và được yêu thích bởi nhiều du khách khi đến thăm thành phố này. Món ăn này bao gồm các thành phần chính như bánh ướt, lòng gà, rau sống, giá đỗ, mỡ hành và nước chấm. Bánh ướt là loại bánh mỏng, trắng, dẻo được làm từ bột gạo, thường được ăn kèm lòng gà với nước chấm và các loại gia vị, đảm bảo sẽ chinh phục vị giác của mọi thực khách.

Địa chỉ:

• Quán bánh ướt Trang: 15F Tăng Bạt Hổ
• Quán bánh ướt Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng
• Quán bánh ướt Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng

4. Ốc bươu nhồi thịt

Khi hỏi về các món ngon Đà Lạt nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì không thể không nhắc đến món ốc bươu nhồi thịt. Căn Bếp Nhỏ sẽ đưa bạn đến với món ăn này, được làm từ ốc bươu tươi và thịt heo băm nhuyễn. Sau khi ốc được làm sạch, ốc sẽ được lấy ra trộn cùng với thịt bằm, sau đó đem đi nhồi ngược vào vỏ ốc kèm với một cọng xả để vừa dậy mùi, vừa dễ lấy thịt ra khi ăn. Thịt ốc dai dai, hoà cùng thịt băm béo ngậy, hoà cùng mùi sả thơm lừng, chấm kèm với nước mắm gừng sẽ là một “tuyệt phẩm trần gian” dành cho những tín đồ ẩm thực.

Địa chỉ:

• Quán ốc nhồi thịt: số 4D – 41 Hai Bà Trưng
• Quán 33: 33 Hai Bà Trưng

5. Nem nướng

Nem nướng là một món ăn đặc trưng của thành phố Đà Lạt. Điểm đặc biệt của món ngon Đà Lạt này là chén nướng sốt được chế biến cầu kỳ mà không chỗ nào giống chỗ nào. Dùng bánh tráng cuốn từng cây nem nồng mùi than hồng với rau thơm, đồ chua và bún, sau đó chấm vào chén sốt mặn mặn, ngọt ngọt, chua cay thì quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

Địa chỉ:

• Quán Bà Hùng: 3 Trần Hưng Đạo / 328 Phan Đình Phùng
• Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân
• Quán Út Huệ: 01 Chi Lăng
• Quán Tân Long: 290 Bùi Thị Xuân
• Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuâ

Xem thêm: Cơm tấm Sà Bì Chưởng cực đông khách tại Đà Lạt

6. Bánh tráng nướng

Đã đến thành phố mộng mơ thì không thể không thử những món ăn vặt nóng hổi trong tiết trời se lạnh ở đây. Bánh tráng nướng – một trong những món ngon Đà Lạt sẽ làm mọi giác quan của bạn bùng nổ với cách chế biến và hương vị độc đáo. Món ăn này được làm từ những lớp bánh tráng mỏng, được nướng trên bếp than hoặc lò nướng, sau đó thêm các loại nguyên liệu như trứng, thịt, tôm, bò, phô mai, rau cải, xúc xích và sốt nước chấm.

Địa chỉ:

• Quán Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu
• Quán Cô Hoa: 9 Thông Thiên Học
• Quán Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân

7. Sữa đậu nành

Đã có bánh tráng nướng trong danh sách món ngon Đà Lạt thì không thể thiếu sữa đậu nành để nhâm nhi cùng trong tiết trời lạnh giá. Vừa ngồi tám chuyện vỉa hè cùng bạn bạn, vừa thưởng thức những ly sữa đậu béo ngậy nóng hổi sẽ đem lại cảm giác cực “chill” mà bạn không bao giờ quên.

Địa chỉ:

• Quán Hoa Sữa: 64 Tăng Bạt Hổ
• Quán Cô Lan: hẻm 184 Phan Đình Phùng
• Quán Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ

8. Kem bơ

Bạn đã bao giờ trải nghiệm cảm giác ăn những ly kem lạnh buốt dưới cái lạnh dưới 15 độ chưa? Nếu chưa thì hãy thử một lần khi có dịp du lịch đến Đà Lạt, chắc chắn sẽ là một khoảnh khắc đáng nhớ. Được làm từ bơ tươi được trồng ở vùng đất cao nguyên Đà Lạt, kem bơ có vị bơ thơm ngon, mát lạnh và đậm đà hương vị.

Địa chỉ:

• Kem bơ Phụng: 97A Nguyễn Văn Trỗi
• Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi

9. Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là một món ăn truyền thống của người dân miền núi Tây Nguyên và được chọn là một trong những món ngon Đà Lạt bạn nhất định nên thử khi đến đây. Đây là món ăn đặc sản được làm từ gà thịt tươi, sau khi làm sạch sẽ đem đi hầm với gừng, hành, tỏi và các loại gia vị khác để tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon. Lá é sẽ được thái nhỏ và thêm vào nồi lẩu khi gà đã chín. Lá é sẽ tăng thêm hương vị đặc trưng và mùi thơm cho món ăn, cùng với đó là hương vị thanh mát và dễ ăn.

Địa chỉ:

• Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành
• Quán Hạnh: 01 Yersin

10. Lẩu cá tầm măng chua

Nếu bạn đã nghe danh món lẩu cá tầm Gia Lai thì đã bao giờ nghe về lẩu cá tầm mang chua Đà Lạt chưa? Đây được cho là một món ăn sang chảnh khi du lịch đến thành phố mộng mơ này. Những con cá tầm được cắt khúc, đem đi nấu với cà, thơm và mang chua, ăn kèm với cách loại rau và bún sẽ là một món ngon Đà Lạt khiến bạn nhớ mãi.

Địa chỉ: Quán Chu Gia – 1/8 Phan Đình Phùng

Mong rằng với bài viết này bạn đã có cho mình danh sách top 10 món ngon Đà Lạt với địa điểm ăn uống nên ghé. Ngoài những món ăn trên, Đà Lạt còn nổi tiếng với các món như bánh cuốn, gà nướng cơm lam, bắp, khoai nướng, dâu tây lắc muối, … cũng rất đáng thử khi ghé thăm nơi này. Chúc bạn có những chuyến đi và trải nghiệm đáng nhớ ở thành phố này nhé!