Chia sẻ kinh nghiệm

Giấy bạc nướng hay còn được gọi là giấy bạc, là một vật dụng nhà bếp được xem là quá quen thuộc trong cộng đồng ẩm thực. Nhiều cửa hàng kinh doanh thức ăn cũng thường xuyên sử dụng giấy bạc trong quá trình chế biến món ăn và bảo quản hương vị của món ăn...

Những món ăn cay từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực phong phú của nhiều địa phương nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Thế nhưng nếu lỡ tay cho quá nhiều ớt vào món ăn, hay lỡ ăn một món quá cay và bạn muốn...

Trong quá trình tạo ra những món ăn ngon cho gia đình, có nhiều món ăn ta chỉ cần sử dụng lòng đỏ trứng gà mà không cần đến lòng trắng trứng. Công đoạn tách lòng đỏ khỏi lòng trắng trứng lúc này khiến nhiều chị em nội trợ bối rối, bởi nếu không cẩn...

Chảo gang giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều, là dụng cụ nhà bếp được khá nhiều chị em nội trợ ưa chuộng hiện nay. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin đến bạn đọc cách sử dụng chảo gang để nấu thực phẩm tránh bị dính vào đáy chảo, cách vệ sinh và bảo...

Một số loại rau củ, trái cây như táo, chuối, lê, ổi,… khi cắt ra sẽ có hiện tượng bị thâm nhìn rất mất thẩm mỹ. Nguyên nhân của hiện tượng này là vì chúng tiếp xúc với oxy, xảy ra quá trình oxy hóa. Bạn có thể sử dụng các chất có chứa axit...

Cắt tỉa rau củ đúng kỹ thuật là điều vô cùng quan trọng mà bất kỳ một đầu bếp nào cũng cần phải nắm rõ. Việc này sẽ giúp đầu bếp làm chủ được nguyên liệu của mình, các nguyên liệu sẽ chín cùng lúc và khi trang trí món ăn cũng sẽ được bắt...

Trong quá trình chế biến thức ăn, lựa chọn nguyên liệu là khâu cực kỳ quan trọng. Chọn thực phẩm không tươi mới không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Vì vậy, mỗi người nên trang bị cho mình những kinh nghiệm,...

Thịt heo là một nguồn thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và được chế biến theo nhiều cách khác nhau, một trong số đó là luộc. Tưởng chừng như đơn giản, nhưng luộc thịt heo không hề dễ. Và đến bây giờ, vẫn có nhiều bạn thắc mắc là nên luộc thịt bằng nước...

3 loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt để tránh làm mất ngon – Thịt luộc là một món không quá xa lạ với nhiều người. Đây là một món ngon, có thể thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau, đặc biệt là khi kết hợp với nhiều loại nước chấm đặc...

Cá rán là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, để có được một món cá rán ngon không hề dễ, đó là cả một nghệ thuật của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm một mẹo và cách chiên cá không...

Bạn có đang tìm cho mình một chế độ ăn phù hợp để vừa giảm cân lành mạnh, vừa bổ sung đầy đủ chất? Nếu có, hãy cùng theo dõi bài viết dưới để biết được thực đơn giảm cân 1 tháng dành với chế độ Eat Clean dành cho người mới nhé! Eat Clean...

Sầu riêng là một đặc sản của Việt Nam, béo bùi bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. So với các loại trái cây khác, giá của một trái sầu riêng tương đối là cao, đặc biệt là vào những ngày trái mùa. Phải bỏ ra vài trăm nghìn nhưng lại mua phải trái sầu...